ваниль
Ваниль – одна из самых известных, но и самых дорогих пряностей в мире. Как, спросите вы, ведь на любом базаре ее можно купить за копейки. Увы, то, что Вы купили на базаре – это не ваниль, а ванилин. Ваниль – это темно-коричневые стручки, скрученные в палочки длиной 10-20 сантиметров, эластичные и маслянистые на ощупь. Стручки эти – плоды многолетней лианы из семейства орхидных. Родина ванили – Центральная Америка, но в настоящее время ее выращивают в тропической зоне по всему миру, от Южной Америки и Африки до Цейлона и Таити. Свежесобранные плоды не пахнут, но после обработки горячей водой или паром на поверхности стручков выделяется легкий налет игольчатых кристалликов белого цвета. Это ванилин, содержание которого в ванили не превышает 3 процентов. Его запах и обуславливает запах ванили. Но кроме него в ванили есть и другие сложные органические вещества, запах которых создает неповторимый букет. Поэтому аромат настоящей ванили очень стоек. Для ароматизации блюд используют кусочек ванили, который вынимают перед подачей блюда на стол.
Rеve d'Infini
В наличии
Saba
В наличии
Sabia
В наличии
Sacrebleu
В наличии
Sacrebleu Intense
В наличии
Sacred Groove
В наличии
Sacrifice for Her
В наличии
Sadu
В наличии
Safanad
В наличии
Saffron Amber Agarwood Cardamom
В наличии
Safran Nobile
В наличии
Safran Nobile
В наличии
Safran Rare
В наличии
Safrant Troublant
В наличии
Sahara Noir
В наличии
Saharian Wind
В наличии
Sahraa Oud
В наличии
Saint 2017
В наличии
Saks Fifth Ave Las Vegas
В наличии
Saks Fifth Avenue for Her
В наличии
Saks New Orleans
В наличии
Saks New York Oud
В наличии
Salina
В наличии
Salome
В наличии
Saltwater Taffy
В наличии
Salvador Dali
В наличии
Samarinda
В наличии
Товары
4141 - 4185 из 5252
Начало
|
Пред.
|
91
92
93
94
95
|
След. |
Конец