ирис (древесина)

Масло ириса, или Ирис баттер получают паровой дистилляцией корней (ризом) ириса, выдержанных три года для созревания. Полутвердый, кремового цвета, он очень похож на сливочное масло, за внешнюю схожесть с которым и получил такое название. Хорошо растворяется как в растительных маслах, так и в спирте. Имеет очень тонкий, сладкий аромат цветов ириса и пыльцы, нежный и яркий, и очень стойкий. Базовая нота в парфюмерии. Очень сильные свойства фиксатора запахов. Ирис Баттер можно разводить очень сильно. Можно встретить в продаже даже 1%-ый продукт. Добавление минимального количества ириса Баттер в духи привнесет уникальную цветочно-пудровую ноту. Очень редкое масло. Изготавливается только под заказ из-за трудоемкости производства и ограниченности сырья. Количество масла с каждым годом становится все меньше и меньше, поскольку производства вследствие небольших объемов не может быть механизировано и ведется только вручную. Каждый год оптовая цена повышается примерно на 30-40%. На сегодняшний день имеет репутацию самого дорогого натурального компонента в мире. Имеет несколько градаций качества, в зависимости от содержания иронов, главного компонента, определяющего типичный запах. Можно встретить Ирис баттер с содержанием 3, 8, 15% иронов. Для сравнения, СO-2 экстракт Ириса содержит около 1-3% иронов и имеет несколько другой, более сухой, слабый запах с сильным оттеном древесины и земли, без насыщенной, цветочной сладости ириса баттер. Парфюмеры очень любят этот компонент за его уникальный аромат и превосходные свойства закрепителя. Ирис баттер все еще используется в ограниченном количестве духах высшего класса, но только в следовых концентрациях из-за очень высокой цены. Сейчас он постепенно заменяется смесью синтетических иронов, которые все же очень далеки от настоящего природного аромата. Ирис баттер самого высокого качества получают из вида . pallida, культивируемого в окресностях Флоренции. Вид Iris germanica содержит другое изомерное распределение иронов и обладает несколько другим ароматом.